Über SmartGastro.ai

Thomas Ballinari – Zertifizierter KI‑Spezialist mit 40 Jahren Gastro‑Erfahrung. Als Küchenchef, Gastronom und Ausbilder (KI‑Professional (Business) – HSO) unterstütze ich Betriebe bei der Implementierung von KI‑Lösungen: von smarten Speisekarten über Order‑&‑Pay bis zur digitalen Transformation Ihrer Prozesse – stets praxistauglich, sicher und im Schweizer Kontext.

• Praxis aus Küche, Service & Betriebsführung
• Fokus: QR‑Speisekarten, Kalkulation, Analytics
• Workshops, Schulung & Begleitung bis Go‑Live